南瓜红豆沙面饼的做法

南瓜红豆沙面饼

8.1 综合评分 179 人做过

今天给大家推荐这款南瓜红豆沙面饼,这款面饼只用南瓜泥和面,不放别的东西,里面的馅料是红豆沙,这样一结合,口感真是非常好,营养就更没得说了啊!

作者: tony小屋
tony小屋
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用料  

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  • 350克南瓜去皮

  • 切成小块

  • 放入加有冷水的锅中蒸15分钟

  • 蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用

  • 400克面粉里加入5克酵母粉

  • 加入20克白糖

  • 加入2克盐

  • 加入300克南瓜泥

  • 边加边和面到光滑为止

  • 盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大

  • 发好的面团再揉一下,把里面的气体排掉

  • 把面团分成60克一个的小剂子

  • 用保鲜膜盖上醒15分钟

  • 把小剂子搓圆后转成窝形后尽可能多包入红豆沙

  • 包好后封口

  • 朝下

  • 摁扁

  • 把摁扁的面团放入平底锅,先大火一分钟后改最最小火(一朵小火),两面各煎10分钟左右就可以出锅了

菜谱创建时间:2012-03-03 20:46:23

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