醪糟鸡蛋

作者： 厦门媳妇山城妹

这个醪糟鸡蛋（也叫酒酿鸡蛋）我在月子里就没少吃，催奶的效果非常突出。如果本身奶水很足，就不要尝试了。月子里的宝宝本来胃就不大，吃的不多，妈妈奶水多了不是涨得难受，就是漏奶。我出了月子，遇到奶水不够的妈妈，都推荐这个催奶汤。 这个汤水用锅煮也一样，但是我更推荐微波炉做，非常方便，从冰箱里取出鸡蛋到把成品送进嘴里，不超过3分钟，特适合一边照顾宝宝，一边还得应付家务、工作各种忙的妈妈们。当然，男士也可以吃的，醪糟很滋补，老少皆宜。

用料

• 醪糟 半碗
• 鸡蛋 2个
• 红枣 少许（或枸杞）

醪糟鸡蛋的做法步骤

步骤 1

醪糟倒入碗中，放入洗净的红枣

步骤 2

加入开水，打入鸡蛋

步骤 3

将1放入微波炉，中火2分钟，即可

醪糟鸡蛋的小贴士

1、醪糟（也叫酒酿）里面需要调入开水，如果是月子期间用月子水更好。 2、红枣枸杞之类的可要可不要，鸡蛋连汤水一起吃才有效。 3、倒入的水不要太多，否则汤水容易溢出来。 4、如果喜欢熟透的蛋黄，多半分钟就好。自家微波炉的脾气不一样，大家可以先试1分半钟。 5、最重要一点，千万不要用高火。中火或者中高火都可以的。有天早上我迷迷糊糊，调成高火，只听嘣一声，微波炉里面全是酒酿和蛋花，悲剧~~~

菜谱创建时间：2012-03-03 14:27:19