干锅小炒肉

作者： 百事小熊

用料

• 红绿辣椒 各2个
• 豆鼓 少许
• 带皮五花肉（切薄） 200克
• 素鸡 200克
• 葱丝 少许
• 蒜片 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 黄酒 少许
• 生抽 1茶勺

干锅小炒肉的做法步骤

步骤 1

锅中放入一勺油，烧热放入豆豉炒香，放入五花肉片，反复翻炒，待五花肉的一部分肥油被煸出来。五花肉变成金黄色的时候，加入生抽，盐巴，蒜片鸡精，然后加入切好的素鸡翻炒入味

步骤 2

出锅前加入辣椒丝与葱段，翻炒2-3分钟将其炒到即可出锅

菜谱创建时间：2011-04-09 11:18:41