橄榄油辣味饼干

作者： 米瑞食记

用料

• 橄榄油 60g
• 干辣椒 5g（依据个人的嗜辣程度添加，我是从四川背来的正宗川椒，我只放了4g已经很够味了）
• 低筋面粉 150g
• 糖粉 50g
• 小苏打 1/4tsp
• 泡打粉 1/4tsp
• 水 30g
• 盐 1/4tsp

橄榄油辣味饼干的做法步骤

步骤 1

干红辣椒剪碎备用

步骤 2

低筋面粉、糖粉、小苏打、泡打粉一起过筛

步骤 3

分别加入橄榄油、水、盐用手稍微搅拌和后，加入1，继续用手抓匀。（不要使劲抓出筋哦~）

步骤 4

将3包入保鲜膜内，冰箱冷藏松弛约30分钟左右

步骤 5

把松弛过的3分成每份约10g的小面团，用手揉成约7CM的长条状

步骤 6

烤箱预热，排入烤盘入炉，搞定~

菜谱创建时间：2012-03-01 19:03:17