香蕉椰丝小饼干

作者： 爱整蛋糕滴欢

一个盆搞定的简单美味配方~来自日本中岛老师~ 记住～是健康配方～最好不要改里面的水呀什么～菜籽油好像有博友改橄榄油～葵花油～有成功了呢～还有香蕉要用表面有小黑点的～但是不是烂香蕉哦！烤出来的时候比放凉了更酥更脆～这本书难怪那么多主妇赞美～真的是好东西～

用料

• 蔗糖 20g
• 低筋粉 50g
• 椰丝 50g
• 香蕉 1/2根（50g，熟透的）
• 泡打粉 1/3小勺
• 盐 一小撮
• 菜籽油 大勺2（30cc)
• 水 大勺1和1/2（约22—23cc)

香蕉椰丝小饼干的做法步骤

步骤 1

一个盆里放入粉类，椰丝，蔗糖，盐，用手咕噜咕噜转圈式的搅拌均匀

步骤 2

放进菜籽油，用手咕噜咕噜搅拌一下后，双手搓10秒左右，使其变成粗粗的颗粒

步骤 3

加入水后用刮刀搅拌一下，再放入香蕉粒，不要碾碎香蕉小心搅拌均匀

步骤 4

用小勺挖起面糊，一勺一个，有间隔的放在铁板上

步骤 5

170度20到25分钟左右。注意不要烤焦，上色就可以拿出

香蕉椰丝小饼干的小贴士

热的时候非常好吃～凉了酥酥的也好吃！反正我家一致好评！呵呵～做起来吧！

菜谱创建时间：2012-03-01 19:02:09