南洋娘惹鸡

作者： 百事小熊

用料

• 鸡腿（三黄鸡） 300克
• 南洋娘惹酱 1勺（没有用大酱代替）
• 香菇 4朵
• 土豆 1个
• 小葱末 少许
• 朝天椒 4只
• 蒜 4瓣
• 糖 少许
• 生抽 1茶勺
• 柠檬汁 1茶勺
• 色拉油 1茶勺
• 热水 300ml

南洋娘惹鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切小块，香菇用温水泡发，对切，土豆写成与鸡肉大小相似的块备用

步骤 2

锅中放入1勺色拉油，加入蒜瓣、小葱末后加入朝天椒调入1勺南洋娘惹酱（大酱）炒均匀

步骤 3

待炒出酱香味后放入香菇，土豆和鸡块，翻炒均匀调入生抽，白糖，300ML的开水，转大火烧开，去除多余血沫，烧至15-20左右，待汤汁浓郁后淋入柠檬汁，即可出锅

菜谱创建时间：2011-04-08 16:26:22