香蕉面包的做法

香蕉面包

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作者: 苦哥
苦哥
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香蕉面包的用料1 

香蕉面包的用料2 (克林姆)

香蕉面包的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将A部分煮至沸腾,将B部分搅拌均匀,将A部分冲进B部分搅拌均匀,小火煮至浓稠状冷却即可

  • 将香蕉和克林姆拌成泥状

菜谱创建时间:2012-02-29 17:21:56

香蕉面包的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可,室温25℃发酵60分钟

  • 将面团分割成60克一个滚圆松弛30分钟

  • 将面团杆开放入香蕉馅

  • 将面团卷成圆柱形

  • 将面团搓成两头尖的形状

  • 将面团放入烤盘,成月牙形

  • 以温度30℃发酵50分钟左右,发酵至原体积的2.5倍大,表面刷蛋液

  • 在表面挤上克林姆酱

  • 以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右,出炉冷却洒上糖粉

菜谱创建时间:2012-02-29 17:21:56

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