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香蕉面包的做法
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香蕉面包

1.5万人浏览 983人收藏 8人做过
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作者: 苦哥
苦哥

用料

香蕉面包的做法步骤

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步骤 1

将A部分煮至沸腾,将B部分搅拌均匀,将A部分冲进B部分搅拌均匀,小火煮至浓稠状冷却即可

步骤 2

将香蕉和克林姆拌成泥状

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可,室温25℃发酵60分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成60克一个滚圆松弛30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团杆开放入香蕉馅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团卷成圆柱形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团搓成两头尖的形状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团放入烤盘,成月牙形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度30℃发酵50分钟左右,发酵至原体积的2.5倍大,表面刷蛋液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在表面挤上克林姆酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右,出炉冷却洒上糖粉

菜谱创建时间:2012-02-29 17:21:56
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