红椒西芹洗净切成斜刀块儿
西芹焯水,水里放一小勺盐和油,炒一分钟后过冷备用
红椒切成滚到块儿。白玉菇焯水
锅里倒入色拉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味
倒入原料,加盐、胡椒粉,鸡精,鲍汁翻炒出锅
炒这个素菜用色拉油比较好,蔬菜看起来美观 用胡椒粉代替十三香花椒粉之类的,颜色好看。