焗杂蔬饭

作者： 夏天雪花

用料

• 剩米饭 1碗
• 芝士 200克
• 鸡蛋 1个
• 荷兰瓜 1根
• 腊肉 200克
• 胡萝卜 100克
• 洋葱 100克
• 黄花鱼 20克
• 咖喱粉
• 胡椒粉
• 盐
• 食用油

焗杂蔬饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、腊肉、荷兰瓜、洋葱切成小丁备用

步骤 2

鸡蛋打散后，锅内放油将鸡蛋液炒好盛出备用

步骤 3

锅内放入腊肉丁，小火慢煎

步骤 4

待腊肉炒出油后放入洋葱炒香，再加入胡萝卜炒香

步骤 5

加入剩米饭炒散

步骤 6

倒入黄瓜丁和鸡蛋一起翻炒，加入盐、胡椒粉、咖喱粉一起炒匀即可

步骤 7

将炒好的米饭放入格拉斯内

步骤 8

铺少许芝士，再加入黄花鱼、洋葱、黄瓜片

步骤 9

再铺一层芝士，烤箱150度，预热后放入格拉斯，上下火烤10分钟即可

焗杂蔬饭的小贴士

1、也可以放别的蔬菜，只要是自己喜欢的就好； 2、炒的时候油不要放太多，否则会很腻； 3、腊肉一定要小火煎，有肥肉，可以将里面的油逼出来，就不用再加油了； 4、每个人的烤箱不同温度也不一样，根据自家的烤箱来烤，只要观察芝士，上面黄了就可以了。

菜谱创建时间：2012-02-25 20:16:53