土豆香肠饼

作者： 斯佳丽

用料

• 土豆
• 面粉
• 香肠
• 盐
• 胡椒
• 味精
• 辣椒粉

土豆香肠饼的做法步骤

步骤 1

将土豆切成块放在锅中煮

步骤 2

将煮好的土豆块拿出来去皮

步骤 3

用擀面杖将土豆碾成粉末

步骤 4

在土豆泥中加入适量的面粉，盐，胡椒， 辣椒粉和油等调味料

步骤 5

将它们一起搅拌均匀

步骤 6

在案板上撒些薄粉， 将土豆面粉搓成长条

步骤 7

将它们揪成大小相同的剂子

步骤 8

按扁成圆形，中间放入香肠

步骤 9

将它们全部包好备用

步骤 10

将电饼铛上下两面刷层油

步骤 11

将土豆饼放入， 按平

步骤 12

将饼煎成两面金黄色

步骤 13

盛入盘中即可

土豆香肠饼的小贴士

1. 土豆切成小块放入锅中煮， 筷子能很容易的插入就说明土豆煮好； 2. 土豆碾成泥越细越好， 你也可以用刀背， 也可以用其他工具； 3. 加入面粉的量越为土豆分量的四分之一，这还要根据土豆里的含水量来添加，但不要加得太多； 4. 所用的香肠要提前蒸熟， 才可直接切碎做为馅料。

菜谱创建时间：2012-02-25 16:34:48