老干妈素炒藕丁

作者： 83小钟

比如说今天这碗藕丁，平淡无奇的家常菜，就因为有了青红椒丁的加入，整盘菜都变得生动起来。看一眼都会让人食欲大增。。。

用料

• 莲藕 适量
• 青椒 少许
• 红椒 少许
• 姜 少许
• 老干妈 少许
• 盐 适量

老干妈素炒藕丁的做法步骤

步骤 1

青红椒切丁，藕去皮洗净后切丁

步骤 2

热锅放油，油热后下少许姜末炝锅后，倒入藕丁翻炒至断生

步骤 3

加入一大勺老干妈酱，炒匀

步骤 4

下入青红椒丁，炒至断生后，加少许盐调味即可起锅

老干妈素炒藕丁的小贴士

1.莲藕现切现炒会比较不容易变黑。 2.步骤4时如果觉得太干可以稍微点一点水。

菜谱创建时间：2011-04-03 16:03:59