糖醋山药

作者： 快乐芹菜

用料

• 海天老抽
• 山药
• 菜心
• 大蒜头
• 香醋
• 糖
• 盐
• 油

糖醋山药的做法步骤

步骤 1

把山药刨皮、切块(带皮手套刨皮)菜心洗净，大蒜头剥皮切片

步骤 2

水烧滚放盐、油、焯菜心

步骤 3

排好在盘中

步骤 4

山药焯水、捞岀

步骤 5

热锅热油煸香蒜片

步骤 6

倒入山药煸炒。(中小火)

步骤 7

倒入海天老抽，加少许糖

步骤 8

倒入香醋大火收汁

步骤 9

山药倒入菜心中间。这道糖醋山药吃口有点像肉(冒充下肉肉)

菜谱创建时间：2012-03-17 21:24:56