孜然烤翅的做法

孜然烤翅

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作者: 杨猫
杨猫
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孜然烤翅的用料  

孜然烤翅的做法步骤

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  • 将翅洗净,吸干水份,用牙签在内侧扎上若干个小洞,加入:料酒、盐、鸡精、辣椒油、孜然细粉以及香菜、芹菜、香葱、姜片用手(戴上手套哈!)反复搓揉二十分钟,使其入味(正常是腌制四小时以上)

  • 烤箱以220度预热(仅用上火),烤盘铺上锡纸,挑去腌料,将翅整齐地码上

  • 将鸡翅放入烤箱,220度,烤十分钟后翻面,再烤七分钟,取出,刷上香油和辣椒油(事先混合好),将两面撒上孜然(粗)

  • 再入烤箱,温度调至240度(仅用上火),两面各烤5分钟即可

菜谱创建时间:2011-04-02 10:13:30

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