金瓜小米粥

小米的营养价值:
1、除了丰富的铁质外,小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。
2、小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
3、小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
4、除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。
金瓜的营养价值:
1、金瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2、金瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者

作者: 林冰儿
林冰儿
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用料  

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  • 小米洗净加入适量的清水

  • 金瓜洗净切大块儿备用

  • 加入小米中放电磁炉开大火煮开

  • 开锅后用筷子搅拌一下后转入煲粥档

  • 等他自动关火后就可以吃了

小贴士

1、金瓜我切的比较大,因为一煮它就会变烂变小
2、金瓜最好不去皮,这样可以保证它丰富的营养价值,而且煮出来的粥会更甜
3、如果用明火煮制就需要不停的搅拌以免糊锅
3、煮制小米粥时最好不要加入食用碱,以免破坏粥的营养

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