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回锅豆腐的做法
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回锅豆腐

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作者: 杨猫
杨猫

回锅豆腐的用料

回锅豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳泡发后洗净备用,青椒切象眼片备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉洗净,锅中水烧滚后放入拍松的姜、葱段、大蒜、花椒,煮出香味后,放入肉,大火煮至断生后捞出,用凉水浸凉后切薄片备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将北豆腐切成三角块,入煎锅,炸至两面金黄备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅热油,五成热时,下入肉片快速滑散,加入姜片、蒜片以及豆瓣酱,炒至肉片微卷时,加入料酒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入木耳,加入甜面酱炒匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆腐炒匀,放适量酱油、糖、鸡精调味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入青椒,炒至断生即可起锅

回锅豆腐的小贴士

1.五花肉煮至用筷子能插动,且没有血水冒出为正好 2.因为有豆瓣酱与酱油,所以我没放盐,如口重的话,可以加适量的盐

菜谱创建时间:2011-03-31 20:49:35
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