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姜丝蛋炒饭的做法
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姜丝蛋炒饭

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作者: 高雅
高雅
在广东民间,姜丝蛋炒饭除了可以治疗风寒咳嗽,也因为姜有祛风驱寒、解表散寒,温中止呕等功效,所以也是女人坐月子的食谱之一。

用料

姜丝蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散成蛋液,姜去皮,切成丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油少许烧热,将打散的鸡蛋液炒成半生熟,盛出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原锅不用放油,将姜丝倒入

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢慢炒至姜丝微微发黄,放入冷饭,炒均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入已炒好的鸡蛋,继续炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐调味,洒少许料酒,再翻炒均匀,即可

菜谱创建时间:2012-02-12 14:07:28
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