培根梅菜汤面

作者： 锦食堂

今天上一道食材混搭的汤面，本是独自在家填饱肚子的简单午餐，梅干菜和培根都是味道浓厚的食材，混在一起做汤面味道还不错。早餐、夜宵或独自吃饭时可以做上一碗，家中存储的挂面也可趁机解决掉了。梅干菜是家人从寺庙寄来，亲手采摘晾晒的。

用料

• 挂面
• 培根
• 梅菜 （干鲜均可，我用是的梅干菜）
• 榨菜

培根梅菜汤面的做法步骤

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步骤 1

梅菜泡开淘洗几遍备用、培根切小段、榨菜切丝

步骤 2

锅内放少许油，加入培根煸炒，再加梅菜炒匀

步骤 3

将炒好的材料放入汤锅内，加清水或高汤煮开

步骤 4

下挂面煮熟，临出锅前加少许榨菜丝调味

步骤 5

因为选用的食材都有咸味，所以可以省略盐

培根梅菜汤面的小贴士

追溯表妹的罗曼史，开篇是一场俗气的相亲。那天男孩子打开车门来接，看见假小子被打扮成小小安琪儿乖巧坐进车里，直到走远，趴在阳台上的女人们才笑出声。晚上回家，女人们又紧张兮兮蜂拥而上，异口同声说：“怎样？”表妹只丢下一句：“带我去吃火锅，超辣，好吃！” 三天后她即在早餐桌上宣布恋爱，全家人愕然，标榜不婚主义的女战士忽然扔掉盔甲，摇身变成一枚温柔小女子，甜蜜得冒泡了。姐姐的眼镜一跌再跌，抓住她肩膀摇晃，“不过是平常男孩，施了什么法？一餐火锅，就可定终身？她笑着说：“这一餐饭吃着吃着就对了味儿，你知道，我也爱吃辣！”半年后她先我嫁掉，某日清晨看见小夫妻早起煮粥，她照例在白粥里加酱一勺，搅成混沌的一碗，我皱眉，”你怎么还不改，看着就觉恶心啊！”转头却见他夫君也同样一碗酱粥吃得热烈，“我也从小这样吃，超美味，你也试试？”我忍不住笑，长嘘短叹：“怪不得，怪不得是一家啊！”从此我那纠结在闪婚女身上的不甘之心，终于放了下来。 在遇见一个对的人之前，首先得对味儿，这一点至关重要。人对，味儿不对，活得自然要累一些，当肉食女遭遇食草男，纵然有情，却少不得过着清心寡味的生活。而味儿对，人自然也不会差，倘若是这样一对男女，共同喜爱浓油赤酱的生活，一起酗榴莲，一起嗜芥末，一起把菜里的肥肉吐掉……过日子不外乎吃喝拉撒睡，吃喝对了味儿，谁还敢说性情不相投？ 有些吃食，当你视为洪水猛兽，有人品来却甘之如饴，恰巧遇又上一个同好，对了味儿，对了心，才会对了人。所以在爱里，千万别委屈你的味觉，那是人最真实的脾性。若想知道一个男人是否靠谱，就让他带你去吃他最爱吃的饭，这一桌菜的酸甜苦辣咸，百分之几与你合拍，早已在舌尖上见分晓，比起一场又一场猜心的周旋，要容易得多。 所以与其伪装成吃花朵喝露水的仙女，不如找个与你一起酣畅吃辣的男人。对味儿，实在是不浅的缘分。

菜谱创建时间：2011-03-17 20:44:39