清炒什蔬

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过年那几天,几乎每天的午饭都是在饭店吃的。再好的山珍海味,吃多了也会腻。于是每天晚上回家喝上一碗白粥,是那几天最惬意的事情。
一碗白粥,再配上这样一碟清肠清脂的炒什蔬,那就无敌啦!

作者: 木可厨房
木可厨房
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用料  

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  • 材料:玉米,豌豆,胡萝卜,西芹

  • 胡萝卜和西芹切小丁

  • 玉米和豌豆入开水焯烫一下,再用冷水冲洗后沥干水份备用

  • 起油锅,入胡萝卜丁和西芹丁翻炒片刻

  • 再入玉米和豌豆一起翻炒,加盐和少许糖调味后即可

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