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香草红汁牛肉的做法
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香草红汁牛肉

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作者: 杨猫
杨猫

用料

香草红汁牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉切块,放凉水锅,开火,焯水后取出用热水冲净血沫

步骤 2

洋葱切大粒,西红柿用开水略烫去皮后切小块,胡萝卜切滚刀块备用

步骤 3

锅内热油,三成热时,下入洋葱,中大火,将洋葱煸到表面微黄

步骤 4

放入西红柿粒,煸出红油

步骤 5

加入欧芹、黑胡椒粒、番茄酱,翻炒均匀

步骤 6

倒入开水(能没过牛肉的量)

步骤 7

将牛肉放入,加入葡萄酒,大火烧开后,盖盖,改小火炖2小时

步骤 8

加入胡萝卜、加盐调味,再盖盖小火焖煮1小时即可

菜谱创建时间:2011-03-27 05:36:54
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