鲜美带鱼粥

作者： apple爱自己

一碗让超过2/3中国人朝思暮想的粥

用料

• 新鲜的带鱼
• 粳米
• 糯米
• 姜
• 葱
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉
• 芝麻油

鲜美带鱼粥的做法步骤

步骤 1

带鱼去内脏、鱼鳃，洗净，切快沥干(带鱼头就不放了，头尾留着红烧)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好

步骤 2

米倒入电饭煲，加适量水，煮至有点稠的样子

步骤 3

放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉

步骤 4

倒入带鱼，轻轻搅拌均匀，盖上继续煮开，等到带鱼熟了（因为带鱼很新鲜，肉质很嫩，很快就能熟的！），撒上葱花，淋上少许芝麻油~~~

步骤 5

一道鲜美无比的带鱼粥就完成了

菜谱创建时间：2011-03-27 00:38:27