香糯咸水晶猪尾的做法

香糯咸水晶猪尾

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用料  

做法步骤

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  • 猪尾巴洗净去杂毛沥干,花椒放在锅里炒热

  • 取容器,将猪尾巴放入,在猪尾巴表面抹上盐和花椒

  • 表面撒上盐。腌制2个礼拜左右(不急于吃可以多些日子),取出,用绳挂起来,晒干

  • 吃的时候,用清水洗过猪尾巴(我腌的有点咸,蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍),切段,煮饭的时候放到电饭煲里蒸(什么都不用放!)

菜谱创建时间:2011-03-26 18:20:16
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