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胡萝卜炒鸡蛋的做法
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胡萝卜炒鸡蛋

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作者: apple爱自己
apple爱自己

胡萝卜炒鸡蛋的用料

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜刨丝、葱切葱花

步骤 2

鸡蛋打散之后加少许盐,特别是要加少许水淀粉(这样炒出来不会水水的!!可以最大限度的保住胡萝卜素!)

步骤 3

锅里放油(多一点),胡萝卜下锅炒,变成胡萝卜油

步骤 4

沥油,油待用

步骤 5

锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花

步骤 6

放入鸡蛋

步骤 7

倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了

步骤 8

出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油(这个油里可全是胡萝卜素呢~~)

菜谱创建时间:2011-03-26 17:44:27
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