糖球玉米花

作者： 食尚先生王森

用料

• 玉米花 150g
• 花生 30g
• 椰子丝 30g
• 淡奶油 50g
• 蜂蜜 100g
• 细砂糖 125g
• 小苏打 1g
• 香草精 1g

糖球玉米花的做法步骤

步骤 1

将材料A倒入盆中备用

步骤 2

材料B倒入锅中搅拌

步骤 3

煮至120℃

步骤 4

然后停火，快速加入材料C拌匀

步骤 5

倒入以备好的步骤1中，用木勺搅拌，使糖浆充分裹上米花坚果

步骤 6

手上略沾点水将米花搓成圆球状约直径6cm

步骤 7

立刻用塑料袋包裹下，固定住形状即可

菜谱创建时间：2012-02-03 14:18:02