红油豆瓣武昌鱼的做法

红油豆瓣武昌鱼

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作者: 林冰儿
林冰儿

用料  

做法步骤

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  • 武昌鱼处理干净划十字刀沥干水份备用

  • 热油下武昌鱼煸至两面金黄后捞出

  • 另起一锅,热油爆香姜蒜\豆瓣酱,烹入料酒和生抽

  • 加入一碗水大火炖开,放入盐

  • 放入红辣椒至水收干后即可捞出装盘

小贴士

新年里的吉祥菜,加点儿红辣椒更显得喜庆

菜谱创建时间:2012-02-03 14:04:37
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