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香炒麻辣猪耳朵的做法
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香炒麻辣猪耳朵

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作者: apple爱自己
apple爱自己
这猪耳朵,买的时候我让师傅把猪耳朵根部去了,因为我不爱吃那一部分,Z也不爱吃,所以回到家清理的时候倒也方便了不少。 很成功,味道很好! 很有嚼头~ 绝对的下酒菜,可惜偶不会喝酒~ 美容滴~

用料

香炒麻辣猪耳朵的做法步骤

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步骤 1

猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些

步骤 2

煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片

步骤 3

锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒

步骤 4

接着加入干辣椒爆香,放切好的猪耳朵,放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色

步骤 5

炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可

菜谱创建时间:2011-03-25 12:49:16
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