蛤蜊豆腐汤

作者： apple爱自己

蛤蜊豆腐汤 低热量高营养~ 加了点火腿肉和素高汤~~鲜就一个字！

用料

• 蛤蜊 一斤
• 内酯豆腐 半斤
• 葱 少许
• 姜 少许
• 火腿 1小块
• 白胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 高汤 适量（可不放）

蛤蜊豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段

步骤 2

锅里放少许油，放入火腿肉炒香

步骤 3

放入姜片、葱白段略略拌炒，加入清水与素高汤（比例随意）

步骤 4

放入豆腐煮开，转小火炖上5分钟左右

步骤 5

放入蛤蜊，再次煮开即可

步骤 6

放少许白胡椒粉及盐（火腿肉够咸的话就不用再加盐了）调味儿，出锅

菜谱创建时间：2011-03-25 11:08:07