辣炒肉末碎

作者： apple爱自己

辣炒肉末碎 超级简单的，超级下饭的！ 天气冷，吃点辣的还是，嘿嘿！ 每次猪肉买的多了小半块嘀时候，偶就会毫不犹豫嘀做这道菜！！ 睁大眼睛挑蒜粒吃，满嘴辣乎乎哒~~

用料

• 猪肉
• 大葱
• 干辣椒
• 蒜瓣
• 辣椒粉
• 生抽
• 白糖
• 料酒
• 盐
• 香菜

辣炒肉末碎的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，不用太细的哈

步骤 2

大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段

步骤 3

锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色

步骤 4

放入干辣椒及蒜粒拌炒

步骤 5

放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味

步骤 6

出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可

辣炒肉末碎的小贴士

1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。 2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度哈~

菜谱创建时间：2011-03-25 09:40:12