笋干小炒腊肉的做法

笋干小炒腊肉

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用料  

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  • 笋干先用清水泡一遍,轻轻搓一下,将水倒掉,加第二遍水再泡,彻底泡软了,泡的水留用

  • 腊肉洗净切小块

  • 大葱洗净切段

  • 蒜瓣切粒

  • 锅中放适量油

  • 将腊肉放入锅中,用小火炒香,油炒出来

  • 放入泡好的笋干伴炒

  • 放少许生抽

  • 10、放适量白糖,炒匀

  • 放之前第二遍泡笋干的水少许

  • 盖上锅盖大火焖上8-10分钟即可

菜谱创建时间:2011-03-24 17:58:33
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