番茄金针氽爆汁鱼丸

作者： 秋凉

用料

• 西红柿 两个
• 金针菇
• 爆汁鱼丸 一袋
• 蒜 两瓣
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉
• 食用油 适量

番茄金针氽爆汁鱼丸的做法步骤

步骤 1

西红柿切滚刀块，金针菇去根洗净，蒜切片备用

步骤 2

炒锅注油，开火，放入蒜片爆香

步骤 3

倒入西红柿块煸炒一分钟

步骤 4

加入适量水烧开,转入砂锅中

步骤 5

放入金针菇和鱼丸煮10分钟

步骤 6

出锅前加一大勺番茄酱，调入盐、胡椒粉，即可关火

番茄金针氽爆汁鱼丸的小贴士

鱼丸可以换成任意自己喜欢的丸子，也可以用猪肉馅或牛肉馅现氽丸子，自己做的丸子会比较嫩，丸子的做法可以参照豆腐丸子砂锅。

菜谱创建时间：2012-01-27 14:52:29