冬笋香菇炒肉片

作者： 下厨房用户_vei1a

冬笋是我们家乡冬季的优质配菜之一，特别是春节期间招待客人算得上是好菜类。 冬笋可以加入炖骨头火腿汤、炒肉片(丝)、切丝做汤菜等等，一个鲜字来自真正的山珍风味。

用料

• 肉片
• 新鲜香菇 6个
• 冬笋 一根
• 新鲜红辣椒 2个
• 盐
• 鸡精

冬笋香菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

剥好洗净的冬笋一根、新鲜红辣椒2个、新鲜香菇6个

步骤 2

肉片切好样,分肥瘦肉切片待用

步骤 3

香菇红椒切好样

步骤 4

冬笋切好样

步骤 5

先在锅内放入备好的肥肉，中小火熬油后加入切好的瘦肉片，这时改大火加入适量的醋、酱油翻炒

步骤 6

当肉片炒至六成熟后，加入切好的冬笋片和适量的水续烧

步骤 7

当冬笋加入烧五分钟后再放红椒香菇片(因为红椒香菇易烧熟).续烧，两分钟后加盐、鸡精即可关火

冬笋香菇炒肉片的小贴士

装盘后撒上葱末，色香味都不错哦! 如果朋友你喜欢，也可加入点勾芡的淀粉水。

菜谱创建时间：2012-01-27 14:12:30