秘制蒸鸡翅

作者： apple爱自己

用料

• 老干妈风味豆豉 少许
• 鸡中翅 半斤
• 蒜瓣 少许
• 蜂蜜（白糖） 适量
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 料酒 少许
• 盐 适量

秘制蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净，切小块

步骤 2

蒜瓣剁成蒜泥

步骤 3

锅中放适量油，爆香蒜瓣，放适量老干妈，炒香

步骤 4

将上面的蒜泥酱连油一道倒入生鸡翅中，再放少许老抽、料酒、蚝油，一点盐

步骤 5

放少量蜂蜜，你也可以用白糖代替，拌匀，腌制1小时

步骤 6

也可以放冰箱冷藏过夜，时间久一些更入味

步骤 7

吃的时候，取出，直接上锅大火15分钟，转小火10分钟即可

秘制蒸鸡翅的小贴士

1.鸡翅切小块会更容易入味 2.腌制，你可以放冰箱隔夜，不过不放，直接腌上一小时，味道也很不错了 3.蒸的时候，大火蒸好后，转小火继续蒸 4.蜂蜜你可以用白糖代替 5.老抽的量不要放的太多，几滴即可

菜谱创建时间：2011-03-24 14:50:12