芹菜叶子跟茎分开,取茎部分尽量,切小段
腊肠切小块
干辣椒切小段
锅中放适量油,爆香干辣椒
放腊肠小火拌炒到腊肠表面有点焦
放芹菜段
拌炒断生
放适量盐、少许白糖大火拌炒入味
撒上芝麻出锅
1、炒芹菜记得一定要用大火快炒,还能尽量保住芹菜的水分 2、腊肠要小火拌炒表面焦焦的会更香哦 3、放点干辣椒会提味不少哦 4、炒芹菜记得要放点糖,去芹菜的苦味