用APP打开
五香卤素鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

五香卤素鸡

3.7万人浏览 1696人收藏 79人做过
APP中查看更多做法
作者: apple爱自己
apple爱自己

五香卤素鸡的用料

五香卤素鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

素鸡切片,稍稍厚一些我觉得要

步骤 2

锅中放适量油,将切片素鸡放入,大火煎,煎至起泡,翻面继续

步骤 3

两面都起泡泡了,转小火稍稍再煎一下, 取出沥油

步骤 4

姜切片葱打结待用

步骤 5

锅中放适量之前煎素鸡的油,放姜片爆香

步骤 6

放入煎好的素鸡. 放葱、整个干辣椒、八角、草果, 放白糖、盐、生抽、料酒。 放清水,没过素鸡的量

步骤 7

盖上锅盖,大火煮,. 煮到汤汁过半,转小火煮

步骤 8

最后汤汁差不多了,稍稍大火收汁一下即可

五香卤素鸡的小贴士

1、素鸡稍稍切厚一点,吃起来会觉得更加过瘾哈 2、素鸡一定煎到表面起泡,可以稍稍煎的焦一点,但是不要太焦哦 3、香料看这放,手边有啥放啥,没什么关系 4、干辣椒放入,不切开,整个入,这样带点点辣味正好 5、葱不能少哦 6、放生抽,颜色会更好看些

菜谱创建时间:2011-03-24 13:16:36
换个做法

五香卤素鸡的其他做法


四喜烤麸
四喜烤麸
评分 7.7 1288 人做过
APP查看详细教程
红烧豆腐
红烧豆腐
评分 7.3 2259 人做过
APP查看详细教程
韭黄炒蛋
韭黄炒蛋
评分 7.4 2864 人做过
APP查看详细教程

蒜香西兰花炒脆皮肠
蒜香西兰花炒脆皮肠
评分 7.7 2527 人做过
APP查看详细教程
蜜汁豆干
蜜汁豆干
评分 8.1 1985 人做过
APP查看详细教程
蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇
评分 7.9 1480 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


辣炒年糕
辣炒年糕
评分 7.4 3588 人做过
APP查看详细教程
红烧素鸡
红烧素鸡
评分 7.8 1311 人做过
APP查看详细教程
蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇
评分 7.9 1338 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手
【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手
评分 8.4 3142 人做过
APP查看详细教程
红烧猪蹄
红烧猪蹄
评分 8.0 4075 人做过
APP查看详细教程
凉拌金针菇
凉拌金针菇
评分 8.1 1733 人做过
APP查看详细教程
韩式辣炒年糕
韩式辣炒年糕
评分 7.6 2738 人做过
APP查看详细教程
香巴佬卤蛋
香巴佬卤蛋
评分 8.7 1003 人做过
APP查看详细教程
四喜烤麸
四喜烤麸
评分 7.7 1288 人做过
APP查看详细教程