西多士

作者： 君之

相信大家都有土司吃不完的时候吧。吃不完只能保存着，等过两天再拿出来吃，往往因为老化而早没了当初的松软，即使回炉烤一下，依旧无法回复当初的口感，扔了又可惜——别着急，有个好法子消灭了它们——把它们变成西多士。 西多士外酥内软，蛋奶味十足，拿来当早点再好不过。而且，做法十分简单，轻松解决掉你的土司们。 当然，不仅仅是用来消灭吃剩的土司哦，你有新鲜的土司，一样可以制作西多士，谁叫它简单又可口呢？

用料

• 土司 2片
• 炸油 300克
• 牛奶 30克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 少许

西多士的做法步骤

步骤 1

将土司对角切开成4个小三角形

步骤 2

鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶、几滴香草精，搅拌均匀

步骤 3

锅中放入300克油烧热，把切好的小土司片快速在鸡蛋奶水中浸泡一下，吸饱蛋奶水后，立即投入热油中，炸至金黄色即可捞出

西多士的小贴士

1、土司片不要在蛋奶水中浸泡太长时间，否则会泡得太软易烂。 2、可以使用你喜欢的任何品种的土司来做这款西多士哦，但不要用带馅的土司。

菜谱创建时间：2011-06-28 21:58:54