盐焗红头鱼

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其实第一次看到这个菜时,很好奇能有什么味道。只是盐巴,会好吃么。自己做过之后才发现其中之奥妙。经过烤制的海盐有这很难诉说的清香,和鱼的鲜美结合,所以这道菜就并非如想象中的那样单调乏味了。我又用柠檬汁擦了擦鱼,能很好的去除鱼的腥气。以达到更纯净的味道。

作者: 万万
万万
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用料  

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  • 红头鱼清理好后并洗净,柠檬切片

  • 涂满鱼身以及鱼肚内部

  • 乐葵料理碗底部放入海盐平摊开

  • 放入鱼,并在四周和鱼身上都撒上海盐

  • 扣好料理碗

  • 烤箱预热200度,放入料理碗,中层,上下火,烤20分钟

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