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洋葱香肠烤饭的做法
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洋葱香肠烤饭

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作者: 君之
君之

洋葱香肠烤饭的用料

洋葱香肠烤饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,把洋葱切成末,香肠切成片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米用清水洗净并完全沥干水分备用(米不需事先浸泡)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热,放入黄油。待黄油融化以后,倒入切碎的洋葱,中火翻炒1分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把米倒入炒锅,继续用中火翻炒2分钟。炒均匀炒透

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的米倒入平底的烤碗里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、黑胡椒粉、百里香及欧芹干末

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入165克烧沸的开水。然后稍稍拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锡纸把烤碗的表面盖起来,把烤碗放入已预热的烤箱,180度,上下火,中层,烤15分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把烤碗取出,加入切好的香肠,并把米挖松,让香肠和米混合均匀。重新盖上锡纸,放入烤箱,继续烤10分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好以后,先不要急着取出来,让烤碗在烤箱里焖15分钟再取出来。再次把烤好的米饭挖松拌匀,就可以吃了

洋葱香肠烤饭的小贴士

1、百里香(thyme)、欧芹(parsley)为西餐常用香料,可以为烤饭增添特殊的风味。一般在超市的进口调料货架有售。如果没有可以不放。 2、如果你没有合适的平底烤碗,可以用烤盘代替。把米直接铺在烤盘上,其他的步骤都和使用烤碗一致。烤好的饭再盛到碗里食用就可以了。不过要注意的是,要使用平底的烤盘来烤,底部凹凸不平的烤盘不宜采用,不然会导致烤出来的米饭软硬不一致。 3、喂养的人口较多的话,可以把分量翻倍或乘以三。这个大家都知道哈。 4、如果烤好后不马上吃,当米饭焖15分钟并取出来拌松以后,可以再次盖上锡纸放回烤箱保温,直到吃的时候再取出来。

菜谱创建时间:2011-06-09 15:59:24
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