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白背木耳丝的做法
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白背木耳丝

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厦门媳妇山城妹

白背木耳丝的用料

白背木耳丝的做法步骤

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步骤 1

白背木耳用冷水浸泡至软,泡椒切碎备用

步骤 2

烧开水,将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起沥干

步骤 3

将所有调料与木耳丝放碗中,腌制20分钟入味,吃时拌匀即可

白背木耳丝的小贴士

这道小菜看似简单,却滋味十足。泡椒水不建议用家中泡菜坛里汁水,选用超市一种野山椒的泡椒汁最好,辣劲十足。蒜粒配上泡椒碎,辛辣刺激,很是开胃下饭!

菜谱创建时间:2011-03-22 19:53:57
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