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阿拉棒的做法
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阿拉棒

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厦门媳妇山城妹

阿拉棒的用料

阿拉棒的做法步骤

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步骤 1

.鸡蛋打散,与糖粉充分混合,留出20克蛋液刷表面

步骤 2

.将低筋面粉和黑芝麻倒入混合好的糖蛋液中,用手揉成面团,松弛半个小时

步骤 3

.撒些面粉在案板上,把松弛好的面团放上去,用擀面杖檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。再用刀把面皮切成一根根的长条

步骤 4

.两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里,刷上一层蛋液,撒上黑芝麻装饰

步骤 5

烤箱预热180度后,放中层,25分钟烤至表面金黄色即可

阿拉棒的小贴士

1,芝麻可以适当多放些——这是我同事“品尝”的宝贵意见。

菜谱创建时间:2012-03-09 14:12:03
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