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酒蒸蛤蜊的做法

酒蒸蛤蜊

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作者: 居然
居然

酒蒸蛤蜊的用料

酒蒸蛤蜊的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛤蜊买回家中清水加点盐泡两个小时吐尽泥沙,再洗干净表面,同时姜切片,蒜瓣切片,辣椒干去籽拌断

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入很少很少的一点植物油,爆香姜片,蒜片辣椒干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待香气溢出,放入蛤蜊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入白酒三汤勺

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入约四汤勺的清水,焖盖子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很快便听见锅里噼里啪啦的响声,那时蛤蜊打开贝壳时彼此撞击或者碰撞锅边的声音,居然听的很入神

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3分钟左右,便全部贝壳打开,掀开盖子,香气扑鼻而来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一小片黄油,待黄油将要全部融化时候撒入葱花,加点盐调味即可出锅

菜谱创建时间:2012-01-11 12:03:16
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