葱油花蛤

作者： 奔跑的皮卡

用料

• 花蛤 300克
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 辣椒 3个
• 蒸鱼豉油 2勺

葱油花蛤的做法步骤

步骤 1

葱蒜切沫，辣椒切段，少量多次淋入热油（油量约调味菜的1/2），加入蒸鱼豉油拌匀备用。

步骤 2

花蛤放水里加盐浸泡，洗净沥干放入葱段姜片，锅中水开后，隔水蒸8-10分钟。

步骤 3

蒸好后，挑出葱段和姜片（如果汤汁较多可以拿碗倒出）。

步骤 4

加入调料汁即可。

菜谱创建时间：2022-09-23 15:23:52