酒蒸蛤蜊-深夜食堂的做法

酒蒸蛤蜊-深夜食堂

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深夜食堂里的酒蒸蛤蜊。下酒小菜。汤汁可以拿来拌饭。

作者: 0夏天0
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用料  

做法步骤

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  • 蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净。

  • 干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香。

  • 加入蛤蜊,加60ml的清酒,盖上锅盖子煮开。

  • 蛤蜊一个个的张开嘴后,加10g无盐黄油,2茶匙生抽,一把小葱碎,拌匀,略煮,开吃!

酒蒸蛤蜊-深夜食堂的小贴士

清酒可以换成什么白酒啦,真露啦之类的。

菜谱创建时间:2012-06-09 22:20:22

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