百合南瓜粥

作者： 梓晴

用料

• 圆糯米 100克
• 南瓜 250克
• 新鲜百合 一个
• 冰糖
• 瓜 250克
• 黑芝麻
• 花生仁

百合南瓜粥的做法步骤

步骤 1

糯米用料理机绞打成粉末；百合分成小朵，洗净；南瓜去皮切块

步骤 2

砂锅中放入适量水，将糯米粉倒入搅拌均匀

步骤 3

大火煮开后放入起好的南瓜块

步骤 4

再次煮开后转小火煮成蓉状

步骤 5

加入百合和适量的冰糖再煲一会儿

步骤 6

最后加入黑芝麻和花生碎即可

百合南瓜粥的小贴士

1、糯米搅打成粉，煮出的粥口感更柔滑。 2、糯米搅打成粉可以缩短煮制时间，但容易糊锅，注意用勺子不停的搅拌。 3、南瓜一定要耐心煮成蓉状，细腻的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。 4、百合一定要最后放，煮制的时间过长影响口感。 5、加入黑芝麻和花生碎不止丰富口味，也更加营养，根据个人喜好也可以换成其它果仁。

菜谱创建时间：2012-01-11 10:51:18