用APP打开
韭菜炒蚕豆的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

韭菜炒蚕豆

590人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 潇潇
潇潇

用料

韭菜炒蚕豆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

带皮蚕豆洗净,韭菜折去老根、泥土和黄叶,洗净切成小段

步骤 2

炒锅放火上,烧热,放入一匙油,将蚕豆倒入,不停翻炒,加入少许盐调味

步骤 3

炒匀后,放入半碗水,盖上锅盖,将蚕豆焖至酥烂

步骤 4

感觉锅中水分将要收干时,放入韭菜段,翻炒均匀即可起锅

韭菜炒蚕豆的小贴士

1、也可以用嫩蚕豆米制作这道菜,风味不同; 2、我们家做菜不放鸡精,而且韭菜本身就味道很鲜美,更没必要放提鲜的调料,若习惯放鸡精的,可以起锅前酌量放一点。 3、此菜可热吃凉吃,凉着吃蚕豆当零食或者下酒小菜都不错。

菜谱创建时间:2012-03-06 18:04:53
换个做法