红糖核桃饼干的做法

红糖核桃饼干

1 人做过

作者: 狗尾巴草
狗尾巴草
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 准备好所有材料

  • 核桃仁切碎,备用。——我用的生核桃仁,自己剥的,然后装保鲜袋里,用擀面杖轻轻敲碎

  • 黄油软化后,加入红糖,拌匀。——黄油需软化(非熔化)后使用。冬天气温低,室温软化黄油很慢,也懒得用微波炉。我就是直接把黄油切成小块捏在手掌心,用体温将其软化

  • 再用打蛋器搅打均匀

  • 分次加入全蛋液,快速打发

  • 至均匀的奶油糊状

  • 筛入低筋面粉、泡打粉,用橡皮刮刀稍微拌和

  • 加入核桃碎

  • 用手抓成均匀的面团

  • 将面团放在保鲜膜上,擀平。包好,入冰箱冷藏3小时

  • 3小时后,取出,用模具切割造型。并预热烤箱,180度

  • 将饼干码入烤盘,送入预热好的烤箱,中层,170度,25分钟左右。熄火后继续用余温焖10分钟即可。——烘烤时间视饼干的厚薄程度、自家烤箱的脾性灵活调整

菜谱创建时间:2012-01-05 14:08:21
作者其他菜谱
全部326个菜谱