备料
将鸡腿去骨然后拍散一些
鸡腿肉放入容器,加盐,味精,酱油,料酒,大蒜,黑胡椒碎,色拉油拌匀,腌制1小时以上
将腌制好的鸡腿肉放在锡纸上卷起5用锡纸把鸡肉卷卷起,卷紧一些
烤箱185度烤20分钟,取出稍凉,小心打开锡纸将鸡肉卷切段即可
米饭放入碗中,加入炒香的小虾米,胡萝卜末,洋葱末,加入帕玛森芝士拌匀