蟹肉寿司的做法

蟹肉寿司

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作者: 小仕子
小仕子

蟹肉寿司的用料  

蟹肉寿司的做法步骤

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  • 用筷子扎蟹的壳的头部,让它死了再煮

  • 锅里放蟹加少许油,蒜头,加少许水。中火煮熟

  • 把蟹肉剔下来

  • 糖、盐、醋按一定比例放,煮开,做成寿司醋。比如:盐1:糖2:醋2,我不是按这个比例啦

  • 西红柿榨成汁,拌在米饭

  • 寿司醋和米饭拌好,待凉

  • 内卷依次顺序是,寿司帘,海苔铺米饭,压实,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片

  • 外卷,海苔铺上米饭,放上蟹子和芝麻,翻面,第一层是寿司帘,然后保鲜膜,同样,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片

菜谱创建时间:2011-12-31 11:43:37
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