柠檬蛋糕卷

作者： 梓晴

用料

• 低筋粉 150克
• 柠檬皮屑 一个
• 鸡蛋 10个
• 细砂糖 200克

柠檬蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋与砂糖打至湿性发泡，拌入面粉与柠檬屑

步骤 2

拌匀后，倒入铺纸的烤盘内抹平

步骤 3

烤箱温度上火200度，下火180度

步骤 4

烤至金黄色，出炉冷却，备用

步骤 5

海绵蛋糕体分割成两块，抹上柠檬酱，卷起来，冰至定型

步骤 6

取出冰好的蛋糕卷，打开纸铺平，抹上柠檬果酱，两侧下半侧沾上白色椰丝装饰，上面装饰奶油、薄荷叶和樱桃即可

菜谱创建时间：2011-03-26 16:39:57