椒麻拌腐竹

作者： 梓晴

用料

• 花椒碎 少许
• 腐竹 适量
• 黄瓜 适量
• 芝麻酱 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 油泼蒜泥 少许
• 醋 少许

椒麻拌腐竹的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切丝备用

步骤 2

腐竹用凉水泡发，切成适当大小，热水焯一下捞出过凉水备用

步骤 3

花椒放入锅中小火炸出香味，捞出后碾碎备用

步骤 4

芝麻酱用淡盐水化开，然后依次调入生抽、花椒碎、油泼蒜泥、醋搅拌均匀

步骤 5

将做好的椒麻汁浇在切好发透的腐竹上，吃时拌食即可

菜谱创建时间：2011-03-14 23:06:44