馄饨皮玉米饼

作者： 依依美食

买了馄饨皮想包馄饨的，但孩子居然说要吃虾仁馅的，我说那就只能下次再吃 了，家里都没有虾仁。于是我改为做了玉米饼，用馄饨皮做的玉米饼家里人都很喜 欢吃，晚上蒸熟的时候就当宵夜吃了不少，还好我做的多呢！蒸熟放凉以后放进冰 箱，第二天早上取出，用平底锅煎至金黄，配上一碗粥，就是一顿非常美味的早餐 啦！

用料

• 玉米粒
• 肉末
• 馄饨皮
• 胡萝卜粒
• 青豆
• 芝麻

馄饨皮玉米饼的做法步骤

步骤 1

3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂，加入盐、生粉拌匀，分次加入适量的清水或高汤，向着同一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀

步骤 2

取一块馄饨皮，夹上适量馅料放在中间

步骤 3

拉起馄饨皮的四个角

步骤 4

小碟装一点清水，把馄饨皮在蘸上一点水

步骤 5

再粘上芝麻

步骤 6

反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，后面自然就会粘合在一起，这样就做好一个玉米饼了

步骤 7

把玉米饼逐一放在抹油的容器上

步骤 8

锅里水开后，放进玉米饼，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。（这个时候已经可以吃了，想香脆一点的就煎一下再吃）

步骤 9

平底锅刷一次薄油，烧热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可。10、几个玉米饼，配上一碗粥，就是一顿营养又美味的早餐啦

菜谱创建时间：2011-12-29 19:16:09