抹茶豆腐布丁

作者： 秀逗

一直痴迷于淡淡的绿色，但是之前用的抹茶粉都没有这种淡淡的绿色，一直到知道宇治抹茶，但是价格还是让我忍着一直都没有买，终于有一天下定决心买下，要把关于抹茶的一切甜品都要尝试一遍。

用料

• 内酯豆腐 200g
• 牛奶 250ml
• 淡奶油 100ml
• 抹茶粉 3小勺
• 吉利丁 1.5片
• 糖 50g

抹茶豆腐布丁的做法步骤

步骤 1

豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎

步骤 2

牛奶小火加热，将吉利丁放进去搅拌至溶化

步骤 3

将2倒入1中，可以再按一下搅拌机的按钮，搅拌几秒钟，充分混合

步骤 4

淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀

步骤 5

将4过筛后装入小瓶中，冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆

菜谱创建时间：2012-02-08 16:58:27